++++++ 31.12.: PARTY in Helene’s Outdoorgarten: 31.12. ++++++

Unsere Speisen und Getränke

Wir legen höchsten Wert auf Nachhaltigkeit und kennen alle unsere Lieferanten persönlich und wir haben uns bewusst für diese entschieden. Abwechslungsreich, besonders und hausgemacht sind wichtige Faktoren und Helene ein großes Anliegen. Preise und Änderungen vorbehalten.

Für zu Hause von Freitag bis Montag: bitte bestelle unter 0664/197 27 17 oder per Email – wir bereiten frisch für deine gewünschte Abhol-Uhrzeit zu. Nachhaligkeit ist uns ein besonderes Anliegen, daher verpacken wir im Glasgeschirr:

€ 4,00 Geschirreinsatz pro Gansl-Portion bzw. € 16,00 Geschirreinsatz für die ganze Braten

 

ZUR ABHOLUNG:

Jungschweinsbraten aus dem Karree mit knuspriger Schwarte im Ganzen für 6-8 Personen

In winterlicher Marinade fertig gebraten, dazu acht Serviettenknödel, hausgemachter Krautsalat und eigenem Safterl.

Inkl. 1 Flasche Riesling 2019 oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann: € 100,-

Vorbestellung: 4 Werktage

 

Beef Ribs, slow cooked für 4-5 Personen, KETO low carb

im Ganzen gebraten mit 3 Saucen und Maiskolben für alle

Inkl. 4 Flaschen Bier: TSCHÖAMs Biere oder 1 Flasche Riesling Kogelberg 2019, BIO-Weingut Hofmann: € 100,-

Vorbestellung: 4 Werktage

 

Rinderbraten

Von der Schulter im Ganzen gebraten mit Rotkraut, Erdäpfelgratin und eigenem Safterl.

Inkl. 1 Flasche zweigelt – Helene’s Roter oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann

für 6-8 Personen € 160,-

Vorbestellung: 4 Werktage

 

Tafelspitz

Im Ganzen gekocht. Geschnitten mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Erdäpfelgratin, Apfelkren und Schnittlauchsauce.

Inkl. 1 Flasche 1 Flasche zweigelt – Helene’s Roter oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann

für 6-8 Personen € 160,- / plus € 20,- für extra Suppe mit Frittaten

Vorbestellung: 4 Werktage

Glühwein 1/4 € 6,50

Heiße Schokolade 1/4

mit Marshmallows, Schlagobers oder mit Schuss

€ 6,50

Helene’s BIO-TRAUBE (auch ab Hof erhältlich)

in Kooperation mit dem BIO-Weingut Hofmann

Gespritzt: 1/4 € 2,80; 1/2 € 4,80

Leitung: 1/4 € 2,50; 1/2 € 4,40

Pur 1/4 € 4,40; 1l € 17,-

 

ALMDUDLER

0,33l in der Glasflasche

€ 3,70

 

HOLLER

Gespritzt: 1/4 € 2,90; 1/2 € 4,80

Leitung: 1/4 € 2,50; 1/2 € 4,40

SODA

1/8 € 0,70: 1/4 € 1,40

0,5 € 2,80

 

MONTES in der champagnerförmigen Glasflasche

Geschützt vor Verunreinigungen wird MONTES als magnesiumhaltiges Mineralwasser am Fuße der Kitzbühler Alpen in Tirol erschlossen. Durch die einzigartigen Gesteinsformationen wird das natürliche Mineralwasser der MONTES Quelle mit lebensnotwendigen Mineralstoffen angereichert und gelangt in diesem Zustand zur Abfüllung und wird in gletscherblauen, champagnerförmigen Flaschen abgefüllt, die zum Schutz der Natürlichkeit entwickelt wurden.

0,75l Montes perlend oder natürlich still € 5,-  

BEIM TÖRGGELEN > Stiegl Herbstgold vom Fass – Limited Edition – solange der Vorrat reicht

Das Bier in den Farben des Herbstes. Diese saisonale Spezialität besticht mit einer fein abgestimmten Hopfenbittere und kräftige Malzaromen. Der würzige und vollmundige Geschmack passt perfekt zu herbstlichen Spezialitäten und Anlässen, wie etwa Bauernmärkten und Erntedankfesten. Alc. 5,20% vol

Pfiff (0,2) € 2,60; Seidl (0,3) € 3,50; Krügerl (0,5) € 4,70

 

AB NOVEMBER > Stiegl Helles vom Fass

Sonniges, helles Gelb und blitzweißer Schaum versprechen einen süffig-erfrischenden Biergenuss. Das ehrliche Hell mit frischem Hopfenaroma aus 100 % Aromahopfen, schlankem Körper und fein-spritziger Kohlensäure ist wunderbar harmonisch. Der feine, aromatische Hopfennachklang am Gaumen macht Lust auf den nächsten Schluck. Und auf den übernächsten. Alc. 4,50% vol

Pfiff (0,2) € 2,30; Seidl (0,3) € 3,20; Krügerl (0,5) € 4,40

Stiegl Bier aus Salzburg: Ein Familienunternehmen seit vielen Generationen – seit rund 530 Jahren stehen Nachhaltigkeit, Regionalität, Wertschöpfung vor Ort und vor allem die Qualität unserer Biere und Dienstleistungen an erster Stelle. Diese Qualität ist aber nur möglich, weil wir ausschließlich die besten heimischen Rohstoffe verwenden. Die Werte, denen wir uns seit der Gründung der Brauerei im Jahr 1492 verpflichtet fühlen, haben uns zur führenden Privatbrauerei Österreichs gemacht.

 

In der Flasche

Tschöams Biere, Mödling

Mag. Stefan Germany braut mit Individualität, Regionalität, Kreativität in der Rezepterstellung, ordentliche Zutaten, saubere und präzise Arbeit in kleinem und feinem Rahmen und (brau-)handwerklicher Ethos.

Wiener Wunder

Die besonderen Malznoten, die leichte Malzsüße, die rund eingebundene Hopfenbittere und die spezielle Farbe, die an leuchtenden Bernstein erinnert. Untergäriges Vollbier 5,5 Vol.% Alk.

0,33l € 4,20

 

Laessiger aus Wien

Viktoria und Michael Edlmoser, taten sich mit Kreativbrauer Norbert Seifried zusammen und entwickelten auf der hauseigenen Sudanlage in Wien-Mauer ihr Erstlingswerk: das wunderbar fruchtige und spritzige Citra-Pils. 5,0 Vol.% Alk.

0,33l € 4,40

SPRITZER

Weiss 1/4 € 2,90

Sommer weiss 1/4 € 2,80

Kaiser 1/4 € 3,30

nizzirosé 1/4 € 4,70

Veilchen 1/4 3,90

Überschwemmung 0,5 € 4,30

roséwein ¼ € 4,70

Im Glas und in der Bouteille

 

grünerveltliner – Helene’s Hauswein

in Kooperation mit dem BIO-Weingut Hofmann

1/8 2,30; 1/4 € 4,50

1/2 € 9,00; 1l € 17,-

 

nizzirosé – Helene’s Hausfrizzante

in Kooperation mit dem Weingut Hofmann

1/8 € 4,-; 0,75l € 23,-

 

nizziroyal – Helene’s royaler Hauschampagner

in Kooperation mit dem Weingut Alphart

0,75l € 24,-

 

roséwein – Helene’s Versuchung

in Kooperation mit dem Weingut Alphart

1/8 € 3,80; 0,75l € 22,-      

 

zweigelt – Helene’s Roter

in Kooperation mit dem Weingut Philip Grassl

1/8 € 3,70; 0,75l € 21,50

HELENE’s Ausgewählte

 

vom Weingut Alphart, Traiskirchen:

Rotgipfler Ried Rodauner Top Selektion 2019

Eine Selektion der besten Stöcke aus bis zu 50 Jahre alten Parzellen der Spitzenlage Rodauner. Ausbau in großen Holzfässern und maximal ein Drittel in neuen Barriques. Zeigt im Duft viel Fruchtsüße mit reifen, ins Exotische gehenden Obsttönen von Orangenzesten bis zu getrockneten Marillen und zarten Röst- und Kaffeenoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und dicht mit cremiger Textur und zarter Fruchtsüße. Das Aromenspektrum reicht von Obstnoten wie Quitte und Apfel bis zu Bittermandeltönen. Durch die reife Säure weist er trotz seiner Komplexität und Mächtigkeit einen schönen Trinkfluss auf. A LA CARTE 95 Punkte, Salon21 Österreich Wein.

0,75l € 42,-

 

vom BIO-Weingut Hofmann, Traismauer:

Riesling Kogelberg 2020

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Tropenfrucht, Nuancen Litschi, weiße Pfirsichfrucht, Limettenzesten, floraler Anklang, attraktives Bukett. Saftig, engmaschig, grüner Apfel, rassige Struktur, salzige Nuancen im Abgang, bleibt haften, lebendiger Speisenbegleiter. 91 Punkte Falstaff Traisental DAC Cup 2021

1/8 € 3,80; 0,75l € 22,-

 

CMS 2020

Cuvée aus Chardonnay, Muskateller und Sauvignon Blanc

Sehr blumig, vielfältig verwobene Fruchtaromen, Apfel, weiße Ribisel, Melone, dezente Zitrussäure, etwas Ananas, unkomplizierte Exotik, die Spaß macht, unkompliziertes Glas Wein – ideal zum Genießen auf der Terrasse. Asiatische Küche harmoniert wunderbar.

1/8 € 3,50; 0,75l € 20,-

 

vom Weingut Angerhof-Tschida, Illmitz

Spätlese 2020 – Sämling 88
Hellgold, in der Nase Anklänge von Pfirsich, Rosenmarille und Zitronat, etwas Vanille und Brioche, am Gaumen süß-herber Charme, Steinobst, Südfrüchte, Edelsüße, feine Säurepräsenz.

1/8 € 5,50; 0,75l € 33,-

Weingut Fuhrgasslhuber, Neustift am Walde

Wiener Gemischter Satz 2019 DAC Neustift am Walde 68er

Weißwein aus Riesling, Muskat-Ottonel, Traminer, Grüner Veltliner, Welschriesling

Helles Strohgelb, in der Nase fruchtbetont, frisch, Noten
von Apfel, Birne und Pfirsich, am Gaumen enorme
Fruchttiefe, Almkräuter, langer Abgang.

1/8 e 3,80; 0,75l € 22,-

 

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Genesis Rotwein-Cuvee aus Zweigelt und Merlot

Purpurrot, in der Nase fruchtig nach frischen Kirschen
und Waldbeeren mit Hauch von Würze, am Gaumen
kräftig und vollmundig mit feinen Tanninen, intensiver
Frucht und langem Abgang.

1/8 € 4,50; 0,75l € 26,00

 

vom Weingut Weixelbaum, Strass

Weißburgunder 2019 Wahre Werte

sehr komplexer, gut lagerfähiger Wein, universeller SpeisenbegleiterGoldgelb, in der Nase Wiesenkräuter, saftige Apfel- und Birnenfrucht, ein Hauch Waldblütenhonig, am Gaumen getrocknete Äpfel, zarte Vanillenote, harmonische Extraktsüße und schön eingebundene Säure, elegante Textur.

1/8 € 4,30; 0,75l € 24,40

 

Sauvignon Blanc 2020, Wahre Werte

Gaumen sehr elegant und kräftig, würzig und voll im Abgang.

1/8 € 4,70; 0,75l € 27,-

Helene’s Shot 2,00

Freihof Himbeer € 3,50

Freihof Blutorange € 3,50

Nußschnaps € 3,50

Gin Getue (Blutorangengeist, Tonic) € 9,50

Hämmerle Edelbrand

Mirabelle, Williamsbirne, Vogelbeere

je 2 cl € 9,50

Tropfen für Tropfen eine Kostbarkeit – Auf die Werte der Vergangenheit vertrauen und mutig neue Wege beschreiten – das ist seit jeher der Maßstab der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, um stetig neue Maßstäbe zu setzen. So ist jede der kristallklaren Kostbarkeiten das Ergebnis einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie: Seit Jahrzehnten treffen natürliche Rohstoffe auf die hohe Kunst des Brennens, modernste Verfahren auf traditionelles Handwerk, die hochwertigsten Materialien auf wertvolles Knowhow und eine strenge Selektion auf unermessliche Leidenschaft. Die Quintessenz? Eine Qualität, die auffällt und ein Geschmack, der in Erinnerung bleibt – wie gemacht für den modernen Gentleman, der Wert auf klaren Stil, luxuriöses Design und exklusiven Genuss legt.

Mirabelle: Sauber, typisch elegante Mirabelle, leichter Steinton, dezente Pflaumenanklänge, würzig, komplex, sehr harmonisch und ausgewogen

Vogelbeer: Sauber, typisch Sorbus, elegante Frucht, leichter Marzipan, im Geschmack lang anhaltend, leicht erdige Noten, aromatisch; FALSTAFF 2011: 83 von 100 möglichen Punkten und WORLD-SPIRITS AWARD 2016: Gold

Birne: Typisch Williams, intensiv empfangene Birne, feine Zitrusnoten, guter Honig, verspielte Walnussanklänge, langhaltend, aromatisch, dicht. FALSTAFF 2016: 91 von 100 und WORLD-SPIRITS AWARD 2016: Gold

Espresso

klein € 2,80 / groß € 4,20

 

Brauner

klein € 2,90 / groß € 4,30

 

Verlängerter

€ 4,20

 

Tee

Schwarz, Grüner, Früchte

€ 2,80