++++++ 31.12.: PARTY in Helene’s Outdoorgarten: 31.12. ++++++
Unsere Speisen und Getränke
Wir legen höchsten Wert auf Nachhaltigkeit und kennen alle unsere Lieferanten persönlich und wir haben uns bewusst für diese entschieden. Abwechslungsreich, besonders und hausgemacht sind wichtige Faktoren und Helene ein großes Anliegen. Preise und Änderungen vorbehalten.
Für zu Hause von Freitag bis Montag: bitte bestelle unter 0664/197 27 17 oder per Email – wir bereiten frisch für deine gewünschte Abhol-Uhrzeit zu. Nachhaligkeit ist uns ein besonderes Anliegen, daher verpacken wir im Glasgeschirr:
€ 4,00 Geschirreinsatz pro Gansl-Portion bzw. € 16,00 Geschirreinsatz für die ganze Braten
ZUR ABHOLUNG:
Jungschweinsbraten aus dem Karree mit knuspriger Schwarte im Ganzen für 6-8 Personen
In winterlicher Marinade fertig gebraten, dazu acht Serviettenknödel, hausgemachter Krautsalat und eigenem Safterl.
Inkl. 1 Flasche Riesling 2019 oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann: € 100,-
Vorbestellung: 4 Werktage
Beef Ribs, slow cooked für 4-5 Personen, KETO low carb
im Ganzen gebraten mit 3 Saucen und Maiskolben für alle
Inkl. 4 Flaschen Bier: TSCHÖAMs Biere oder 1 Flasche Riesling Kogelberg 2019, BIO-Weingut Hofmann: € 100,-
Vorbestellung: 4 Werktage
Rinderbraten
Von der Schulter im Ganzen gebraten mit Rotkraut, Erdäpfelgratin und eigenem Safterl.
Inkl. 1 Flasche zweigelt – Helene’s Roter oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann
für 6-8 Personen € 160,-
Vorbestellung: 4 Werktage
Tafelspitz
Im Ganzen gekocht. Geschnitten mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Erdäpfelgratin, Apfelkren und Schnittlauchsauce.
Inkl. 1 Flasche 1 Flasche zweigelt – Helene’s Roter oder 2 Liter Traubensaft vom BIO-Weingut Hofmann
für 6-8 Personen € 160,- / plus € 20,- für extra Suppe mit Frittaten
Vorbestellung: 4 Werktage
Glühwein 1/4 € 6,50
Heiße Schokolade 1/4
mit Marshmallows, Schlagobers oder mit Schuss
€ 6,50
Helene’s BIO-TRAUBE (auch ab Hof erhältlich)
in Kooperation mit dem BIO-Weingut Hofmann
Gespritzt: 1/4 € 2,80; 1/2 € 4,80
Leitung: 1/4 € 2,50; 1/2 € 4,40
Pur 1/4 € 4,40; 1l € 17,-
ALMDUDLER
0,33l in der Glasflasche
€ 3,70
HOLLER
Gespritzt: 1/4 € 2,90; 1/2 € 4,80
Leitung: 1/4 € 2,50; 1/2 € 4,40
SODA
1/8 € 0,70: 1/4 € 1,40
0,5 € 2,80
MONTES in der champagnerförmigen Glasflasche
Geschützt vor Verunreinigungen wird MONTES als magnesiumhaltiges Mineralwasser am Fuße der Kitzbühler Alpen in Tirol erschlossen. Durch die einzigartigen Gesteinsformationen wird das natürliche Mineralwasser der MONTES Quelle mit lebensnotwendigen Mineralstoffen angereichert und gelangt in diesem Zustand zur Abfüllung und wird in gletscherblauen, champagnerförmigen Flaschen abgefüllt, die zum Schutz der Natürlichkeit entwickelt wurden.
0,75l Montes perlend oder natürlich still € 5,-
BEIM TÖRGGELEN > Stiegl Herbstgold vom Fass – Limited Edition – solange der Vorrat reicht
Das Bier in den Farben des Herbstes. Diese saisonale Spezialität besticht mit einer fein abgestimmten Hopfenbittere und kräftige Malzaromen. Der würzige und vollmundige Geschmack passt perfekt zu herbstlichen Spezialitäten und Anlässen, wie etwa Bauernmärkten und Erntedankfesten. Alc. 5,20% vol
Pfiff (0,2) € 2,60; Seidl (0,3) € 3,50; Krügerl (0,5) € 4,70
AB NOVEMBER > Stiegl Helles vom Fass
Sonniges, helles Gelb und blitzweißer Schaum versprechen einen süffig-erfrischenden Biergenuss. Das ehrliche Hell mit frischem Hopfenaroma aus 100 % Aromahopfen, schlankem Körper und fein-spritziger Kohlensäure ist wunderbar harmonisch. Der feine, aromatische Hopfennachklang am Gaumen macht Lust auf den nächsten Schluck. Und auf den übernächsten. Alc. 4,50% vol
Pfiff (0,2) € 2,30; Seidl (0,3) € 3,20; Krügerl (0,5) € 4,40
Stiegl Bier aus Salzburg: Ein Familienunternehmen seit vielen Generationen – seit rund 530 Jahren stehen Nachhaltigkeit, Regionalität, Wertschöpfung vor Ort und vor allem die Qualität unserer Biere und Dienstleistungen an erster Stelle. Diese Qualität ist aber nur möglich, weil wir ausschließlich die besten heimischen Rohstoffe verwenden. Die Werte, denen wir uns seit der Gründung der Brauerei im Jahr 1492 verpflichtet fühlen, haben uns zur führenden Privatbrauerei Österreichs gemacht.
In der Flasche
Tschöams Biere, Mödling
Mag. Stefan Germany braut mit Individualität, Regionalität, Kreativität in der Rezepterstellung, ordentliche Zutaten, saubere und präzise Arbeit in kleinem und feinem Rahmen und (brau-)handwerklicher Ethos.
Wiener Wunder
Die besonderen Malznoten, die leichte Malzsüße, die rund eingebundene Hopfenbittere und die spezielle Farbe, die an leuchtenden Bernstein erinnert. Untergäriges Vollbier 5,5 Vol.% Alk.
0,33l € 4,20
Laessiger aus Wien
Viktoria und Michael Edlmoser, taten sich mit Kreativbrauer Norbert Seifried zusammen und entwickelten auf der hauseigenen Sudanlage in Wien-Mauer ihr Erstlingswerk: das wunderbar fruchtige und spritzige Citra-Pils. 5,0 Vol.% Alk.
0,33l € 4,40
SPRITZER
Weiss 1/4 € 2,90
Sommer weiss 1/4 € 2,80
Kaiser 1/4 € 3,30
nizzirosé 1/4 € 4,70
Veilchen 1/4 € 3,90
Überschwemmung 0,5 € 4,30
roséwein ¼ € 4,70
Im Glas und in der Bouteille
grünerveltliner – Helene’s Hauswein
in Kooperation mit dem BIO-Weingut Hofmann
1/8 2,30; 1/4 € 4,50
1/2 € 9,00; 1l € 17,-
nizzirosé – Helene’s Hausfrizzante
in Kooperation mit dem Weingut Hofmann
1/8 € 4,-; 0,75l € 23,-
nizziroyal – Helene’s royaler Hauschampagner
in Kooperation mit dem Weingut Alphart
0,75l € 24,-
roséwein – Helene’s Versuchung
in Kooperation mit dem Weingut Alphart
1/8 € 3,80; 0,75l € 22,-
zweigelt – Helene’s Roter
in Kooperation mit dem Weingut Philip Grassl
1/8 € 3,70; 0,75l € 21,50
HELENE’s Ausgewählte
vom Weingut Alphart, Traiskirchen:
Rotgipfler Ried Rodauner Top Selektion 2019
Eine Selektion der besten Stöcke aus bis zu 50 Jahre alten Parzellen der Spitzenlage Rodauner. Ausbau in großen Holzfässern und maximal ein Drittel in neuen Barriques. Zeigt im Duft viel Fruchtsüße mit reifen, ins Exotische gehenden Obsttönen von Orangenzesten bis zu getrockneten Marillen und zarten Röst- und Kaffeenoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und dicht mit cremiger Textur und zarter Fruchtsüße. Das Aromenspektrum reicht von Obstnoten wie Quitte und Apfel bis zu Bittermandeltönen. Durch die reife Säure weist er trotz seiner Komplexität und Mächtigkeit einen schönen Trinkfluss auf. A LA CARTE 95 Punkte, Salon21 Österreich Wein.
0,75l € 42,-
vom BIO-Weingut Hofmann, Traismauer:
Riesling Kogelberg 2020
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Tropenfrucht, Nuancen Litschi, weiße Pfirsichfrucht, Limettenzesten, floraler Anklang, attraktives Bukett. Saftig, engmaschig, grüner Apfel, rassige Struktur, salzige Nuancen im Abgang, bleibt haften, lebendiger Speisenbegleiter. 91 Punkte Falstaff Traisental DAC Cup 2021
1/8 € 3,80; 0,75l € 22,-
CMS 2020
Cuvée aus Chardonnay, Muskateller und Sauvignon Blanc
Sehr blumig, vielfältig verwobene Fruchtaromen, Apfel, weiße Ribisel, Melone, dezente Zitrussäure, etwas Ananas, unkomplizierte Exotik, die Spaß macht, unkompliziertes Glas Wein – ideal zum Genießen auf der Terrasse. Asiatische Küche harmoniert wunderbar.
1/8 € 3,50; 0,75l € 20,-
vom Weingut Angerhof-Tschida, Illmitz
Spätlese 2020 – Sämling 88
Hellgold, in der Nase Anklänge von Pfirsich, Rosenmarille und Zitronat, etwas Vanille und Brioche, am Gaumen süß-herber Charme, Steinobst, Südfrüchte, Edelsüße, feine Säurepräsenz.
1/8 € 5,50; 0,75l € 33,-
Weingut Fuhrgasslhuber, Neustift am Walde
Wiener Gemischter Satz 2019 DAC Neustift am Walde 68er
Weißwein aus Riesling, Muskat-Ottonel, Traminer, Grüner Veltliner, Welschriesling
Helles Strohgelb, in der Nase fruchtbetont, frisch, Noten
von Apfel, Birne und Pfirsich, am Gaumen enorme
Fruchttiefe, Almkräuter, langer Abgang.
1/8 e 3,80; 0,75l € 22,-
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
Genesis Rotwein-Cuvee aus Zweigelt und Merlot
Purpurrot, in der Nase fruchtig nach frischen Kirschen
und Waldbeeren mit Hauch von Würze, am Gaumen
kräftig und vollmundig mit feinen Tanninen, intensiver
Frucht und langem Abgang.
1/8 € 4,50; 0,75l € 26,00
vom Weingut Weixelbaum, Strass
Weißburgunder 2019 Wahre Werte
sehr komplexer, gut lagerfähiger Wein, universeller SpeisenbegleiterGoldgelb, in der Nase Wiesenkräuter, saftige Apfel- und Birnenfrucht, ein Hauch Waldblütenhonig, am Gaumen getrocknete Äpfel, zarte Vanillenote, harmonische Extraktsüße und schön eingebundene Säure, elegante Textur.
1/8 € 4,30; 0,75l € 24,40
Sauvignon Blanc 2020, Wahre Werte
Gaumen sehr elegant und kräftig, würzig und voll im Abgang.
1/8 € 4,70; 0,75l € 27,-
Helene’s Shot € 2,00
Freihof Himbeer € 3,50
Freihof Blutorange € 3,50
Nußschnaps € 3,50
Gin Getue (Blutorangengeist, Tonic) € 9,50
Hämmerle Edelbrand
Mirabelle, Williamsbirne, Vogelbeere
je 2 cl € 9,50
Tropfen für Tropfen eine Kostbarkeit – Auf die Werte der Vergangenheit vertrauen und mutig neue Wege beschreiten – das ist seit jeher der Maßstab der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, um stetig neue Maßstäbe zu setzen. So ist jede der kristallklaren Kostbarkeiten das Ergebnis einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie: Seit Jahrzehnten treffen natürliche Rohstoffe auf die hohe Kunst des Brennens, modernste Verfahren auf traditionelles Handwerk, die hochwertigsten Materialien auf wertvolles Knowhow und eine strenge Selektion auf unermessliche Leidenschaft. Die Quintessenz? Eine Qualität, die auffällt und ein Geschmack, der in Erinnerung bleibt – wie gemacht für den modernen Gentleman, der Wert auf klaren Stil, luxuriöses Design und exklusiven Genuss legt.
Mirabelle: Sauber, typisch elegante Mirabelle, leichter Steinton, dezente Pflaumenanklänge, würzig, komplex, sehr harmonisch und ausgewogen
Vogelbeer: Sauber, typisch Sorbus, elegante Frucht, leichter Marzipan, im Geschmack lang anhaltend, leicht erdige Noten, aromatisch; FALSTAFF 2011: 83 von 100 möglichen Punkten und WORLD-SPIRITS AWARD 2016: Gold
Birne: Typisch Williams, intensiv empfangene Birne, feine Zitrusnoten, guter Honig, verspielte Walnussanklänge, langhaltend, aromatisch, dicht. FALSTAFF 2016: 91 von 100 und WORLD-SPIRITS AWARD 2016: Gold
Espresso
klein € 2,80 / groß € 4,20
Brauner
klein € 2,90 / groß € 4,30
Verlängerter
€ 4,20
Tee
Schwarz, Grüner, Früchte
€ 2,80